近年来，乡村旅游在调整农业产业结构、解决农民就业、增加农户收入和拉动城乡消费等方面发挥了独特的作用，成为新农村建设中的支撑点和旅游产业转型中的新亮点。官滩镇全力推动霍山村成为省级休闲农业精品村，打造多层次休闲农业旅游体系，着力发展以“吃农家饭，住农家屋，干农家活，享农家乐，购农家物”为特征的乡村旅游，来推动全镇休闲农业与乡村旅游的发展，焕发富民新生机。
一、美丽霍山，优质的“菜篮子”
随着社会经济发展和人们生活水平的提高，城镇居民对优质、健康农产品的要求日益提高，需求也越来越旺盛。霍山村贯穿官滩镇东部综合农业生产区与西部综合休闲旅游区，东片地势平坦，有大片平原，西片靠近低山丘陵，适宜苗木果蔬种植，承担着官滩镇“菜篮子”、“米袋子”的角色。
霍山村立足实际，科学分析，准确定位，突出特色，按照“高效农业、精品农业、科技农业”的发展思路，打造农业品牌，为市场提供优质稻米、精品蔬菜以及优质果品、林下禽类，争取在村内实现从生产、加工到销售全程标准化作业、无害化生产、产业化开发和信息化管理。
二、美丽霍山，创新的“创业园”
在虾稻田里，村民葛怀海黝黑的脸庞泛起红晕，他对笔者说：“以前我们一家3口就靠着8亩农田生活，每天起早贪黑，但是纯收入都没超过9000元。去年，我跟亲戚朋友借了一点钱，在村里的支持下承包了80多亩复垦田，靠着虾稻共生，今年光龙虾销售就收入20多万元呢!”
在霍山村，像葛怀海这样投身于虾稻共生产业，靠着养殖龙虾致富的农民越来越多，养殖模式也在不断创新，从原来的“单一养虾”逐渐发展为“虾稻共生”、“大棚繁育”。以虾稻轮作为主，一季水稻两季虾，其中每年每亩水稻产值约为1000—1200斤，龙虾产出约为300斤，每年约有700万斤龙虾产量。种养效益不断增加，由以前年亩均效益2000元以上，增加到现在的3000元以上，效益好的可达5000元以上。
霍山村制定了详细的产业发展规划，打造多层次休闲农业旅游体系，大力推进以“水产养殖、苗木种植、农业旅游”为主的产业发展格局，优先发展虾稻共生、绿色果蔬、农家乐等新型农业。目前，霍山村5000亩虾稻共生示范区初具雏形，新型农业产业结构调整率已经达到了80.7%。2018年，碧桂园集团与国联集团向霍山的苗木基地捐赠建设资金100万元，并签署了土地租赁协议，用于该村加快建设扶贫项目，同时聘请村民从事苗木养护工作，实现“农业增产”、“农民增收”双胜利。
三、美丽霍山，未来的“农家园”
现在在霍山，经常可见戴着头盔，骑着自行车的游客在田间小径上穿梭，一家三口在树荫下开始野餐，男人们在池塘边垂钓，孩子笑着去逗桶里鱼儿的尾巴。
霍山村不仅有大米的生产推广示范，还有新型农业设施的现代气息，加上生态化精品化的整体设计，形成了融生产、科技、艺术为一体的优美田园风光。同时，霍山的地理位置十分优越，距离老子山镇区3公里，距官滩镇区6公里，距盱眙县城18千米。霍山正逐步利用优越的旅游资源，将在未来打造联动发展陆路游线：甘泉山——龟山——霍山——老子山，集休闲、宗教、乡村、康养、度假于一体，可以河塘垂钓、田头抓虾、林下采摘，深度农耕，田间骑行，打造霍山特色“农家园”，让游客来到霍山、记住霍山、爱上霍山。
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