乡村养老是乡村旅游的另一种新型形式。乡村养老设施在规划设计、建筑设计等阶段, 应当与普通的乡村建筑有所不同。结合老年人的身心特点, 总结了乡村养老背景意义、产业选择、空间规划、区域交通、住宅设计、室外景观环境等方面需要注意的事项, 以期在进行养老设施建设时能够紧扣养老这一主题, 发挥乡村养老的优势。
1 田园综合体与乡村养老
田园综合体是集现代农业、休闲旅游、田园社区为一体的特色小镇和乡村综合发展模式, 是在城乡一体格局下, 顺应农村供给侧结构改革、新型产业发展, 结合农村产权制度改革, 实现中国乡村现代化、新型城镇化、社会经济全面发展的一种可持续性模式。
田园综合体主导发展的产业是乡村旅游业, 它依托乡村旅游的发展, 对外提供良好的旅游条件, 例如住宿、餐饮、文化、游玩、美景等, 吸引城市市民消费;对内则以此为契机提升了本地的基础设施和公共设施建设水平, 减小了城乡差距。然而大多数村庄发展的乡村旅游由于先天优势资源不明显、特色不足, 后期规划策划存在盲目照抄的现象, 逐渐出现了同质化竞争的不良局面。不少乡村明明没有优势的自然资源和历史人文资源, 依然不顾现实打造千篇一律的乡村旅游, 造成后期引流效果不佳, 投资难以收回成效的尴尬局面。因此田园综合体在策划定位时, 应当找准自身特色定位, 提升乡村旅游产业差异化, 防止旅游产业同质化。
2 乡村养老产业的重要意义
乡村高端化养老, 是近些年来逐渐新型的乡村旅游新方向。在发展综合田园项目时, 可以成为乡村旅游发展的新方向。众所周知, 我国的老龄化在不断加速, 老年人口数量不断增长。数据显示截至到2016年我国的老龄化人口已经超过2.2亿, 然而形成鲜明对比的是, 我国养老产业、养老设施方面依然面临着产业低端化、基础设施老旧、养老机构数量缺口巨大等问题。随着我国社会经济不断发展, 必然会有大量的城市老龄人, 尤其是较为富裕的城市老年人对乡村高端养老需求不断增加。乡村高端养老必然可以成为田园综合体选择产业时一个不可忽视的细化旅游与养老结合的产业。
3 田园养老在规划与建设设计方面的探讨
3.1 在发展相关产业与规划策划定位方面
田园养老的定位是城市较为富裕的老年人, 为了追求更为生态的居住环境, 体验具有乡村特色的生活交流方式, 更加个性化的养老服务而选择的养老生活。由于它主要面向较为富裕的城市老年人, 因此在选择产业时应当以满足这部分老年人的生活情感需求为第一位。除了一些必要的具有乡村旅游特色的项目和产业外, 要特别注意一些与老年人生活、医疗、精神、情感、休憩游乐需求的产业。例如适当发展老年人喜爱的门球、太极晨练、文艺广场、琴棋书画方面的相关产业;满足老年人医疗卫生需求的一对一式的医疗服务, 定期举办老年养生学堂的课程, 针对老年人的各种身体慢性疾病, 进行长期跟踪式的医疗产业等。使得产业既可以支撑乡村旅游, 也可以满足老年人的长期居住需求。在策划定位方面, 不能一味强调乡村旅游, 而是应当细化细分旅游市场, 打造以吸引周边城市富裕老年人为主要特色的定位。通过老年人的喜好与口碑, 再吸引与其有关系的中青年甚者儿童游览者, 丰富乡村旅游的游乐内容。
3.2 规划空间设计方面
在空间的规划设计中, 应该有单独的养老设计功能分区。主要承载老年人的长期居住、生活、医疗、游憩的功能。并与其他传统的乡村旅游分区有机联系。针对老年人的居住区, 应该设置在通风向阳处, 宜与医疗区域相临, 或集中设置。但应与游客集中的游览区有一定距离, 避免人流嘈杂对老年人的作息产生影响。居住组团应该以新建或者改造后的民居为主, 以提供良好的住宿条件。组团肌理延续原有村庄肌理, 空间距离上与原有村庄住宅相邻, 或相近。方便老年人与乡村村民进行互动, 走访交流。住宅区可以内设或相邻内设一些自给自足的种植区域, 方便老年人劳作, 体现其劳动价值。
3.3 区域交通方面
区域交通上, 针对老年人行动不便的特点。选址不宜临近主要交通干线, 减少噪声与环境污染对养老建筑的影响, 提高养老建筑的静谧性与养老人群活动的安全性。针对老年人的主要居住活动区域应该实行人车分流的步行系统, 并以步行系统为主。车道的设置满足区域主要建筑与外部沟通即可, 方便消防、医疗、家人接送的需求, 同时停车场的设置应该留有较为充分的车位。区域内以步行交通为主, 并充分考虑无障碍设计。步行道的设置应该宜宽不宜窄, 宜平不宜陡, 宜硬化不宜乡土, 尽量多的设置扶手座椅, 多设休憩景观节点, 以适应老年人的步行特点。
3.4 住宅室内设计方面
老年住宅在使用上主要包括原有民居建筑改造和新建建筑。原有民居改造是在原有房屋基础上重点针对功能上的改进。力求不破坏原有的民居结构, 破坏原有的建筑形式和建筑风格, 保持原汁原味的乡村建筑。其次在改造过程中需要针对房间功能进行重新划分, 例如增加室内卫生间, 将室外楼梯移至室内, 将原有的平屋顶改为具有乡村特色的斜坡屋顶。
针对新建建筑, 可以在建筑的平面形式、空间组合、建筑风格等方面入手进行专业化设计。平面形式主要包括独栋别墅和组合型建筑两种。独栋别墅空间大、居住环境优良、适合老年人集中活动或居住。组合型平面形式适用于养老设施的独立生活建筑, 满足老年人基本的休闲居住功能需求。居住单元可进行多种有机组合形成多层次的交往空间, 有利于促进老年人群的相互交流, 同时集中式的居住空间组合有利于养老机构的统一管理与服务照顾。
建筑风格与建筑色彩上, 应当尊重当地的房屋建筑传统与自然地理特征。做到与周边建筑风格相融合, 但应有所差别, 避免出现同质化现象。在建筑色彩方面可以有所突破, 根据不同的空间需求确定不同的彩色选择。宜采用老年人更易接受的较为柔和的暖性色彩。在建筑材料方面, 优先选取乡土材料, 打造具有古香古色的建筑外皮。同时与新兴技术相结合, 使得新建建筑更加具有现代风格。
3.5 公共设施方面
乡村的相关配套公共设施是高端养老产业与乡村旅游产业的薄弱环节。一般来讲乡村的公共设施较少, 与养老相关的养老设施更是几乎为零。加之城市老年人对于公共设施要求更好, 因此公共设施的规划建筑应该着重考虑。首先, 基础的水、电、暖、网络、通信等应该可靠充足。其次, 在建造过程中应该合理利用原有乡镇的市政、公共设施, 做到减少工程量, 节约资金的目的。最后, 关于城市老年人养老相关的公共设施应当单独设施, 避免与外界产生过多干扰。
3.6 室外田园景观方面
室外的景观主要包含:庭院空间设计、交往游憩空间设计以及园艺空间等。
庭院空间是老年人最经常使用的外部空间。起到了联系建筑内部与乡村外部的链接作用。庭院空间的设计应该遵循以硬化为主、配合花草树木种植的原则。合理规划道路广场系统, 绿化小品等。在设计时应当注意将庭院外的优美自然景色和水系有意识的引入庭院中去, 创造出丰富多变、乡土特色的庭院半开放景观。
交往游憩空间的设计主要是针对老年人交流、活动体育锻炼等方面的需求, 丰富老年人的业余活动。首先交流游憩空间应当动静分离。老年人的活动主要分为两大类:静类如书画、下棋、晒太阳等活动需要空间较为安静, 最好能够将部分的空间转化为室内空间, 或半开敞空间。同时当休憩空间作为主要功能时, 应利用景观植物为休憩空间提供舒适的气候环境。当休憩空间作为独立空间时, 通常利用平台、水面、坡面、植被等现有的自然条件, 强化休憩空间的场所感。运动类的活动项目主要包括太极、广场舞、戏曲等较为热闹的活动, 适当需要与安静的住宿或活动区域分开, 减少干扰。
园艺空间可以提供丰富的农业生产生活活动, 这也是最为具有乡村特色的老年人养老活动。针对园艺空间应当采用适当划分地块大小, 认领小菜园的方式, 鼓励老年人参与其中。在规划设计方面, 针对农产品的特性与成熟季节, 合理划分分区, 搭配出丰富有层次感的农业景观。同时可预留出部分空地, 根据老年人自身的喜好进行个性化种植, 不仅可以增加老年人与自然接触的机会, 而且可调动老年人参与环境景观设计的积极性, 使其创造出具有个性特点的外部景观环境。
4 结语
田园养老是较为新兴的一种乡村旅游方式。它既解决了城市老年人的养老需求, 也发展了乡村的生产生活, 丰富了乡村旅游的内容。乡村养老设施在规划设计、建筑设计、室内外空间设计上都与传统建筑、传统村庄建设存在一定差别, 需要差异化、专业化设计。相信在不远的将来, 更多的将养老产业作为主打产业的田园综合体会不断出现, 更多更丰富的田园养老形式会不断涌现。（作者：刘赚 高鹏）
